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도서
동물, 채소, 정크푸드 : 지속가능성에서 자멸에 이르는 음식의 역사
- 저자사항 마크 비트먼 지음 ;
- 발행사항 서울 : 그러나, 2022
- 형태사항 505 p. ; 23 cm
- 일반노트 원저자명: Mark Bittman
- ISBN 9788998120832
- 주제어/키워드 동물 채소 정크푸드 지속가능성 음식역사 식문화 음식문화
- ㆍ소장기관 통영시립도서관
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| 리더 | 00962nam a2200337 c 4500 | |
|---|---|---|
| TAG | IND | 내용 |
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| 245 | 00 | 동물, 채소, 정크푸드 : 지속가능성에서 자멸에 이르는 음식의 역사 / 마크 비트먼 지음 ; 김재용 옮김 |
| 246 | 19 | Animal, vegetable, junk : a history of food, from sustainable to suicidal |
| 260 | 서울 : 그러나, 2022 | |
| 300 | 505 p. ; 23 cm | |
| 500 | 원저자명: Mark Bittman | |
| 504 | 참고문헌과 색인 수록 | |
| 546 | 영어 원작을 한국어로 번역 | |
| 650 | 8 | 식문화 |
| 653 | 동물 채소 정크푸드 지속가능성 음식역사 식문화 음식문화 | |
| 700 | 1 | Bittman, Mark, 1978- 김재용 |
| 900 | 10 | 비트먼, 마크, 1978- |
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