도서 상세페이지
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도서
셰프는 어때?
- 저자사항 유재덕 지음
- 발행사항 서울: 토크쇼, 2022
- 형태사항 144 p.: 천연색삽화; 23 cm
- 총서사항 (초등학생의 진로와 직업 탐색을 위한) 잡프로포즈 시리즈; 4
- ISBN 9791191299564(4)
- 이용대상자 아동용
- 주제어/키워드 셰프 어린이진로 공부방법 꿈 직업 자기계발 직업탐색 진로선택
- ㆍ소장기관 통영시립충무도서관(죽림)
상세정보
셰프는 누구일까요? 주방에서 조리하는 요리사를 모두 셰프라고 부르는 걸까요? 아님 요리사 중에 뛰어난 솜씨를 가진 요리사를 셰프로 부르는 걸까요? 모두 아니에요. 원래 셰프는 주방의 책임을 맡은 사람, 보통 주방장이라고 부르는 사람을 말해요. 셰프는 요리사들의 요리사, 요리사들이 꿈꾸는 명예로운 직업이랍니다. 이 책의 저자 유재덕 셰프는 조선호텔 서울에 있는 여섯 개의 레스토랑을 책임지는 총주방장입니다. 누구보다 요리하는 즐거움과 셰프라는 직업의 매력을 잘 알고 있답니다. 셰프라는 직업의 세계를 알고 싶은 어린이라면 유재덕 셰프의 이야기를 들어보세요. 셰프가 하는 일은 무엇인지, 어떤 과정을 거쳐서 셰프가 될 수 있는지, 또 셰프가 되려면 어떤 자질을 가지고 어떤 노력을 해야 하는지, 30년 동안 주방에서 일하며 터득한 소중한 경험을 바탕으로 솔직하고 현실적인 이야기를 들려줍니다.
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