도서 상세페이지
-
-
도서
심영순, 고귀한 인생 한 그릇 : 평범한 인생을 귀하게 만든 한식 대가의 마음 수업
- 저자사항 심영순 지음
- 발행사항 서울 : 인플루엔셜, 2016
- 형태사항 334 p. ; 22 cm
- ISBN 9791186560181
- 주제어/키워드 심영순 고귀한 인생 한 그릇 평범한 귀하 만 한식 대가 마음 수업
- ㆍ소장기관 꿈이랑도서관
상세정보
심영순, 그녀의 삶을 지탱해준 8가지 마음. 심영순 원장의 77년 인생 내공이 담긴 첫 에세이 『심영순, 고귀한 인생 한 그릇』. 사실 심영순 원장은 궁중요리 전수자 집안의 딸도 아니었고, 딸만 넷을 낳은 평범한 집안의 전업주부였다. 그랬던 그녀가 내로라하는 집안의 ‘요리 독선생’으로 이름을 알리게 된 것은 그녀 나이 서른이 갓 넘은 무렵이었다. 이 책에는 그로부터 40년, 요리선생이자 한식 연구가로 살아온 심영순 원장이 자신의 인생을 지탱한 8가지 마음이 담겨있다. 심영순 원장은 요리와 살림, 농사라는 고된 노동을 통해 알게 된 자연과 사람에 대한 고마운 마음을 말하고 어린 시절 전쟁을 거치며 홀어머니 밑에서 자라며 혹독하게 배운 요리 수련, 그리고 스승이었던 어머니의 삶이 만든 단단한 마음, 본격적인 한식의 세계에 입문하며 모든 음식을 내 가족이 먹는 것처럼 만들겠다는 의연한 마음, 작은 밥상이라도 먹는 이의 건강을 생각하며 차린다는 고귀한 마음 등 8가지의 마음이 자신을 한식의 대가로 성장시켰다고 회고한다.
Marc 보기
| 리더 | 00683pam a2200253 c 4500 | |
|---|---|---|
| TAG | IND | 내용 |
| 001 | KMO201601339 | |
| 005 | 20210513141302 | |
| 007 | ta | |
| 008 | 160708s2016 ulk 000 kor | |
| 020 | 9791186560181 03800: \15000 | |
| 023 | CIP2016016757 | |
| 035 | UB20160155339 | |
| 040 | 142009 142009 148038 | |
| 056 | 594.509 20 | |
| 090 | 594.509 심64심 | |
| 245 | 00 | 심영순, 고귀한 인생 한 그릇 : 평범한 인생을 귀하게 만든 한식 대가의 마음 수업 / 심영순 지음 |
| 260 | 서울 : 인플루엔셜, 2016 | |
| 300 | 334 p. ; 22 cm | |
| 650 | 8 | 한국 요리 수기(글) |
| 653 | 심영순 고귀한 인생 한 그릇 평범한 귀하 만 한식 대가 마음 수업 | |
| 700 | 1 | 심영순 |
| 950 | 0 | \15000 |
| 049 | 0 | EM0000086873 미각 |