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도서
유리병 속 사계절 레시피 202 : 제철의 맛과 향 그대로! 나는 365일 보존한다!
- 저자사항 단노 마리코 지음 ;
- 발행사항 경향BP(경향비피), 2015
- ISBN 8969520929
- 주제어/키워드 202 365 그 그대 나 레시피 맛 맛과 보존 사계절 속 유리병 제철 향
- ㆍ소장기관 달아작은도서관
상세정보
이 책은 잼, 과실주, 조림, 술절임, 오일절임, 꿀절임, 설탕절임 등 유리병 저장식 202가지를 소개한다. 봄에는 채소피클을 담고, 여름과 가을에는 제철재료를 사용한 절임을 담는다. 잼은 기본이고 밑반찬이나 드레싱을 만들어 보존하기에도 좋다. 겨울에는 과일차나 과일주를 담아 계절을 따뜻하게 보낼 수 있다.
Marc 보기
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