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도서
카페 구움과자 : 좋아하는 공간에서 보내는 달콤한 시간
- 저자사항 마오 슈엔훼이 지음;
- 발행사항 서울 : 리틀프레스, 2022
- 형태사항 155 p. : 천연색삽화, 사진; 26 cm
- 일반노트 원저자명: 毛宣惠
- ISBN 9791197096457
- 주제어/키워드 카페 구움과자 좋아하 공간 보내 달콤한 시간 쿠키 과자 레시피 제과
- ㆍ소장기관 통영시립도서관
상세정보
도쿄 도심 한복판에서 조금 떨어진 구라마에 지역에 위치한 카페 from afar, 차시츠 코사메, 깃사 한게츠. 이 카페들은 모두 고유의 분위기를 가지면서 맛있는 음료와 그에 어울리는 구움과자를 파는 곳으로 유명하다. 저자는 각 카페만의 분위기를 만들기 위해 직접 인테리어를 하고, 분위기에 맞는 가구를 제작하고, 그 공간에서만 맛볼 수 있는 구움과자 레시피를 개발하는 등 다양하게 고민했다. 이 책은 도쿄의 인기 카페 세 곳에서 직접 판매하는 구움과자 레시피를 소개한다. 제철 과일을 듬뿍 사용하여 계절감을 표현한 타르트, 추억 속의 맛을 구현하고자 여러 번 시도한 끝에 태어난 오리지널 치즈케이크, 베이킹 초심자도 실패하지 않고 만들 수 있는 빅토리아 케이크, 독특한 모양으로 눈길을 사로잡는 슈크림 등 보기만 해도 행복한 단맛이 그려지는 구움과자들이다.
Marc 보기
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| TAG | IND | 내용 |
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| 245 | 00 | 카페 구움과자 : 좋아하는 공간에서 보내는 달콤한 시간 / 마오 슈엔훼이 지음; 김재호 감수 |
| 246 | 19 | カフェのお菓子 : 好きな飮み物と過ごす心地よい時間 |
| 260 | 서울 : 리틀프레스, 2022 | |
| 300 | 155 p. : 천연색삽화, 사진; 26 cm | |
| 500 | 원저자명: 毛宣惠 | |
| 546 | 일본어 원작을 한국어로 번역 | |
| 650 | 8 | 제과 제빵 레시피 쿠키(과자) |
| 653 | 카페 구움과자 좋아하 공간 보내 달콤한 시간 쿠키 과자 레시피 제과 | |
| 700 | 1 | 마오 쉬안후이 김재호 |
| 740 | 02 | 좋아하는 공간에서 보내는 달콤한 시간 |
| 900 | 10 | 마오 슈엔훼이 모선혜, 毛宣惠 |
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