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도서
당신이 병드는 이유 : 현대 영양학의 몰락과 건강
- 저자사항 콜린 캠벨,
- 발행사항 서울 : 열린과학, 2016
- 형태사항 303 p. : 삽화 ; 23 cm
- 일반노트 색인수록 표제관련정보: 병을 키우고 치료를 막는 시스템에서 벗어나라! 원저자명: T. Colin Campbell, Howard Jacobson
- ISBN 9788992985536
- 주제어/키워드 당신 병드 이유 영양학 몰락 건강
- ㆍ소장기관 통영시립도서관
상세정보
『당신이 병드는 이유』는 『무엇을 먹을 것인가』로 전 세계적인 반향을 일으켰던 영양학자 콜린 캠벨. 이번에는 음식과 건강관리시스템, 그리고 건강의 진실을 밝히고 있다. 막연하게 그럴 것이라 짐작했던 수많은 영양소 사이의 상호작용과 매순간 변하는 영양소 흡수, 대사, 배설 반응들, 발암물질에 대한 인체의 신비로운 반응과 그 과정에서 암이 발생하는 이유 등 생리학과 영양학 등의 내용도 담겨 있다. 영양을 둘러싼 사회적·과학적·의학적 지식과 논의에 대한 정보를 알 수 있다.
Marc 보기
| 리더 | 01145pam a2200409 c 4500 | |
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| 246 | 19 | Whole : rethinking the science of nutrition |
| 260 | 서울 : 열린과학, 2016 | |
| 300 | 303 p. : 삽화 ; 23 cm | |
| 500 | 색인수록 표제관련정보: 병을 키우고 치료를 막는 시스템에서 벗어나라! 원저자명: T. Colin Campbell, Howard Jacobson | |
| 546 | 영어 원작을 한국어로 번역 | |
| 650 | 8 | 건강 관리 식생활 관리 |
| 653 | 당신 병드 이유 영양학 몰락 건강 | |
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| 900 | 10 | 캠벨, T. 콜린, 1934- 캠벨, 콜린, 1934- 제이콥슨, 하워드 |
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