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도서
한입에 덮밥과 볶음밥 : 한 그릇으로 즐기는 세계의 밥요리
- 저자사항 김봉경,
- 발행사항 광명 : 수작걸다, 2016
- 형태사항 137 p. : 천연색삽화 ; 21cm
- 일반노트 표제관련정보: 간편하게 한끼! ; 중식, 한식, 양식, 일식 4명의 셰프가 뭉쳤다!
- ISBN 9788969930125(4)
- 주제어/키워드 한입 덮밥 볶음밥 그릇 즐기 세계 밥요리 수작걸 레시피
- ㆍ소장기관 꿈이랑도서관
상세정보
한식ㆍ중식ㆍ일식ㆍ양식! 한 그릇으로 즐기는 세계의 밥요리 자투리 재료만 있으면 누구나 손쉽게 만드는 덮밥과 볶음밥. 하지만 식탁 위에 올리는 메뉴 레퍼토리는 너무 뻔하지요. 늘 만드는 메뉴는 다섯 손가락 안쪽. 그래서 준비했다. 한식과 중식, 일식, 양식 총 4명의 전문 셰프가 다양한 덮밥과 볶음밥을 만들었다. 같은 재료라도 소스와 조리법 만으로 달라지는 메뉴의 변신에 주목해보자. 책에는 총 4명의 저자가 참여했다. 한식ㆍ중식ㆍ일식ㆍ양식을 대표하는 4명의 셰프가 아침/점심/저녁/손님초대 주제에 맞춰 각자의 영역에서 메뉴를 선별했다. 몸의 흐름에 맞춘 레시피와 셰프들이 알려주는 핵심 비법과 쿠킹 팁 또한 놓치지 말자.
Marc 보기
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