지리 레시피 (음식으로 풀어 쓴 지리이야기)
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저자
강재호
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출판사
황금비율
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출판년도
2015년
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청구기호
381.75-34
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책위치
종합자료실
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주제
사회과학
음식으로 지리적 지식을 전달하면서 음식에 담긴 이야기와 추억을 공유하는 『지리 레시피』. 양념, 곡식, 탕, 채소, 해산물, 고기의 6개 큰 장으로 나누어져 있고, 각 장은 음식의 주재료에 맞는 재료들을 소단원으로 나누어 구성하였다. 소단원의 주제는 먼저 음식의 재료가 그 장소에서 생산될 수 있었던 지리적...